“Desde sempre se ouviu dizer que os habitantes de Tavira tinham fama de Comer na Gaveta. Os moradores da cidade acham que ganharam fama de gaveteiros porque, no passado, o comércio local não fechava na hora do almoço. Sem possibilidade de comerem em casa, os donos e os empregados dos estabelecimentos faziam refeições no trabalho. Quando chegava um cliente, guardavam o prato na gaveta. No momento em que ia embora, reiniciam o almoço. Por precaução, alguns mantinham o prato sempre escondido. Comiam abrindo e fechando a gaveta. Na verdade, Tavira tem uma população muito hospitaleira, dando-se até o contrário do que a citada afirmação deixa no ar pois sempre que um desconhecido entra num lar tavirense na hora de almoço, arrisca-se a uma zanga se recusar a comida que, de imediato, lhe oferecem”.

O Come na Gaveta perpetua essa tradição do bem receber, apresentando uma seleção de tapas e petiscos de inspiração portuguesa, que muda sazonalmente e que permite uma experiência diferente a cada visita.